המסע של משפחת אברהמוב הוא לא פחות ממדהים. עם שורשים באזרבייג’ן, ההורים, ליאוניד וטניה, עשו את דרכם לבאר שבע, שם גידלו את ילדיהם, מוטי ועידן. יחד, הם יצאו למיזם יוצא דופן – מאפייה משפחתית משלהם, שנבנתה מהיסוד לפני כמעט 27 שנים.
מלבד המאפים המסורתיים האהובים, משפחת אברהמוב מתגאה עצומה בהצגת הטעמים העשירים של הלחמים הקווקזיים והגיאורגיים, אותם הם אופים באהבה בעזרת המתכון הסודי של סבא שלהם.
לאחר שבילו מספר שנים בהפעלת המאפייה שלהם בדרך מצדה, החלום הוותיק של המשפחה הפך למציאות: הם עברו למקום חדש ומרווח בלב גילת, שעבר מהפך מהמם. הם כינו את הממסד החדש שלהם “הקווקזי”. ההתרגשות הייתה מורגשת כאשר בני משפחה וחברים רבים התאספו כדי לחזות בקביעת המזוזה ובפתיחה החגיגית של המאפייה החדשה שלהם.
משפחת אברהמוב הייתה מאז ומתמיד יחידה מלוכדת, כשבמאפייה עובדים זה לצד זה ליאוניד, טניה, מוטי ועידן. ליאוניד וטניה, שהקימו את העסק ב-1995, גידלו את ילדיהם בתוך עולם האפייה השוקק. במהלך השנים הם פיתחו קשרים עמוקים עם לקוחותיהם, והקהילה זכתה לראות את מוטי ועידן גדלים לנגד עיניהם. “הילדים” הללו (למרות שהם חותכים כעת גברים צעירים), בני 24 ו-19 בהתאמה, בקושי זוכרים רגע שבו היה להם פנאי כמו בני גילם. לאחר שחזר מבית הספר, מוטי היה פונה ישר למאפייה במקום לנוח בבית, להוט להושיט יד להוריו החרוצים שכבר התחילו את יומם עם שחר. עם זאת, אין זכר לתלונה בקולותיהם. להיפך, הם מתגאים עצומה במלאכתם ומוצאים שמחה בכל היבט של עבודתם.
